金属材料欧盟EU食品级测试指南
一、2025年核心法规更新与过渡期要求
1.双酚A（BPA）全面禁令生效
2.金属元素迁移限值调整
依据CM/Res(2013)9及2024年修订案，2025年继续执行以下更新：
3.风险评估透明度新规
（EU）2019/1381：强化EFSA（欧洲食品安全局）提交数据的可靠性要求，企业需提供更完整的毒理学研究报告。
二、测试项目与标准（2025年适用）
金属材料需通过以下核心测试以满足（EC）No 1935/2004框架法规：
1.迁移测试
总迁移量（OML）：模拟不同食品环境（酸性/油脂/酒精）下的非挥发性物质总量释放。
2.特定迁移量（SML）：
3.化学物质筛查
4.功能性测试
三、办理流程与时效（2025年更新）
阶段1：前期准备
材料分类：确认金属类型（不锈钢/铝合金/镀层）及接触食品类别（酸性/高温等）；
样品要求：
阶段2：实验室测试
1.测试周期：常规项目5–7个工作日，复杂迁移测试（如多次循环）延至10个工作日；
2.认证机构选择：欧盟认可实验室（EN ISO/IEC 17025资质）。
阶段3：文件合规
符合性声明（DoC）：需包含：
技术文件：生产工艺描述、供应链合规证明（如原材料DoC）。
四、企业应对关键风险
1.双酚A替代方案
禁用含BPA的环氧树脂涂层，改用聚酯涂层或陶瓷涂层；
2.锰（Mn）限值合规难点
传统不锈钢（如201系列）锰含量超标风险高，需切换至304/316食品级不锈钢；
3.标识与文件缺失
产品标签需强制标注：
五、推荐策略
对铝合金制品增加阳极氧化处理，降低铝迁移风险（实测迁移量可降50%）。
2025年合规核心：双酚A禁令过渡期倒计时+锰元素限值严控。建议企业在上半年完成配方验证，避免下半年出口受阻。
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